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福州鼓山中学食堂劳务服务采购意向公开
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采购单位
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福建省福州市鼓山中学
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采购项目名称
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2025年福州鼓山中学食堂劳务服务
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预算金额
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500,000.00(伍拾万元)
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项目情况说明
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本项目采用劳务外包管理,采购人提供现有条件,承担水电费、食堂员工工资,免费提供场地,承担设施设备维护、消杀、垃圾清运等费用。中标人在采购人的指导下,依法依规提供食堂劳务管理服务。
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采购方式
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竞争性磋商
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采购标的数量
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1批
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采购项目需求
基本功能或目标
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1、中标人应有立足为师生提供优质服务的思想素质和职业道德,应充分认识学校食堂具有明显公益性的特点。
2、用餐时段:早:6:50-7:10,午:11:10-13:30,晚:17:00-18:30。遇采购人加班、节假日上班,中标人必须按采购人作息时间派食堂相关人员正常上班在岗服务。
3、中标人需严格执行食品卫生安全的有关规定要求储存食品原材料、并按规定烹制食品,保证食品的新鲜、卫生、可靠。按照规定做好每日留样、留样记录。需做好食品仓储台账,台账记录应按月装订成册并交采购人相关部门留底备案。
4、中标人所配置的员工人数应与本项目规模相适应,其中管理人员和技术人员应达到规定要求,承诺人员须为公司正式员工,人员配置标准为:管理人员1人，营养师1人，厨师长兼场地负责人1人，厨师1人，切配1人，蒸笼1人,勤杂4人，日常台账、收银人员1人。
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公示时间
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2025年7月24日-2025年8月2日
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